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こだわりの野菜作り
種 付 け
種付けに欠かせない肥料を水で薄めた
散布水を
種付
けの段階で散布します。
こ
の散布水の肥料と
水の割合が難しいの
です。
肥料が多すぎると苗が育ち
すぎ
て
苗どうしが
けんかし、水が多すぎると苗に
コシがなく
強く成長しません
。
種を落として散布します。この散布という
方法
もこだわりです。
通常は肥料を
種の下に敷きますが
ムラが出て育つ苗と
育ちが
よくない苗が出てきます。
散布することで肥料を万遍なく
行き渡らせます。
散布すると種が艶っぽく膨らみます。
散布する方法をとると種が喜ぶのが
感じられ強く
色鮮やかに野菜として
成長してくれます。
種付
けの最後に心を込めて並べます。
並べることでムラなく強く、
色鮮やかに
成長してくれます。全ての作業は心を込めて
種を大切に扱います。
そして、
種は芽を出し野菜として強く成長し
色鮮やかに育ちます。
定 植 と 収 穫
種付けをして育った苗を野菜に育てる
定植をします。
その後、強く、色鮮やかに育った野菜を
メンバーやスタッフで
協力して
収穫して
いきます。
みんな「健やかに育ってくれて
あり
がとう」
と野菜に
感謝しながら収穫作業
をします。
出 荷
根を取って包装して出荷します。色鮮やかに育った
野菜に
感謝しながら
出来るだけ早く皆様にお届けしたい
とワクワクした気持ち
で出荷作業を
しています。
ただ育てたを野菜を前に作業をしていると
子供が
自分のもとから
飛び立っていくような複雑な気持ちに
なることも
あります。
栽培している野菜
水菜
小松菜
わさび菜
春菊
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