こ だ わ り の 野 菜 作 り
種 付 け
種付けに欠かせない肥料を水で薄めた散布水を種付けの段階で散布します。
この散布水の肥料と水の割合が難しいのです。肥料が多すぎると苗が育ち すぎて苗どうしがけんかし、水が多すぎると苗にコシがなく強く成長しません。 種を落として散布します。この散布という方法もこだわりです。 通常は肥料を種の下に敷きますがムラが出て育つ苗と育ちが よくない苗が出てきます。散布することで肥料を万遍なく行き渡らせます。 散布すると種が艶っぽく膨らみます。散布する方法をとると種が喜ぶのが 感じられ強く、色鮮やかに野菜として成長してくれます。 種付けの最後に心を込めて並べます。並べることでムラなく強く、 色鮮やかに成長してくれます。全ての作業は心を込めて種を大切に扱います。 そして、種は芽を出し野菜として強く成長し色鮮やかに育ちます。 |